代々木上原に佇む、炭火串焼ふく

素材にこだわり、今ではとても少なくなってしまいましたが、静岡県駿河湾の塩を自分達で煎っています。焼く前に塩をふりますが、最近では既製品を使用するお店が多くなった中、とても技術のいる事ですが、職人さんが昔からのスタイルを守り手で塩を振っています。
串焼のお店で、鶏肉が中心ではありますが野菜、海鮮など、季節に合わせたお料理を提供しております。ベジタリアンの方にも楽しんでいただけると思います。