炭火串焼 ふく

  • ぎんなん GINNAN Ginkgo Nuts
  • 青唐肉 SHISHITO-NIKU Small green pepper & meet
  • トマト TOMATOS rolled in Bacon
  • 梅じそ UME-JISO Plum & perillaa
  • 青唐 SHISHI-TOU Small green pepper

代々木上原に佇む、炭火串焼ふく

素材にこだわり、今ではとても少なくなってしまいましたが、静岡県駿河湾の塩を自分達で煎っています。焼く前に塩をふりますが、最近では既製品を使用するお店が多くなった中、とても技術のいる事ですが、職人さんが昔からのスタイルを守り手で塩を振っています。
串焼のお店で、鶏肉が中心ではありますが野菜、海鮮など、季節に合わせたお料理を提供しております。ベジタリアンの方にも楽しんでいただけると思います。

    • ねぎ肉 NEGINIKU Leek&leg meet
    • 青唐肉 SHISHITO-NIKU Small green pepper & meet
    • かしわ KASHIWA Chicken meet
    • 砂肝 SUNAGIMO Gizzard
    • レバー TORI-REBA Chicken live
    • せせり SESERI Neck
    • 手羽先 TEBASAKI Wings
    • つくね TSUKUNE Chicken meetbal
    • ひな皮 HINAGAWA Skin
    • 軟骨 TORI-NANKOTSU Chicken cartilage(soft)
    • ぼんぼち BONBOCHI Tail
    • はつ HATSU Heart
    • 鶏もつ TORI-MOTSU Chicken giblet
    • たぬき TANUKI SHIITAKE mashuroom stuffed with minced meat
    • うずら玉子 TAMAGO Quail eggs
    • さび WASABI Horseradish
    • 梅じそ UME-JISO Plum & perillaa
    • 納豆 NATTO
    • ぎんなん GINNAN Ginkgo Nuts
    • じんにく NINNIKU Garlic
    • 青唐 SHISHI-TOU Small green pepper
    • ねぎ NEGI scallion
    • 小たまねぎ KO-TAMANEGI Perit Onion
    • しいたけ SHIITAKE Mushuroom
    • 男爵いも DANSYAKU HOKKAIDO-Potatos
    • トマト TOMATOS rolled in Bacon
    • チーズ CHEESE Green pepper stuffedwith Cheese
    • エノキ ENOKI-DAKE Mashroom rolled in Bacon
    • アスパラ ASPARAGUS rolled in Bacon
    • さつまあげ SATSUMA-AGE
    • あつあげ ATSU-AGE Fried Tofu
    • スモークチーズ Smoke Cheese
    • つぶ貝 TSUBU-GAI whelk
    • ハラス HARASU Salmon
    • イカゲソ IKAGESO cuttlefis
    • 白子 SHIRAKO
    • サラダ SARADA
    • お茶漬け CHAZUKE(Broth base)
    • 水ぎょうざ SUI-GYOUZA boiled dumpling in soup
    • いぶり沢庵 TAKUAN Smoked Radish
    • 焼きおにぎり YAKI-ONIGIRI grilled rice bal
    • ぬか漬け3点盛り TSUKEMONO
    • 自家製ポテトサラダ Homemade Poteto SALADA
    • きゅうりの梅肉和え Cucumber&plum pulp

お店の地図

〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目23-4 03-3485-3234
営業時間 17時30分~23時30分(水曜日定休)